價格範圍：NT$700 到 NT$2,240
品飲這杯咖啡，宛如在享用一塊「淋上蘭姆酒的玫瑰草莓黑森林蛋糕」，或是品嚐一顆高級的「酒香酒漬葡萄軟糖」。7分07秒的備長炭淺焙，完美馴服了葡萄乾蜜處理的狂野發酵感，將其昇華為極度扎實的甜度與華麗的微醺酒韻。這是一支層次豐富、甜感爆發且極具份量感的咖啡，非常適合喜愛濃郁果醬感與微醺風味的品飲者。
乾香與濕香 (Aroma)：
磨粉的瞬間，會迎來極其濃郁的玫瑰花醬、黑莓與酒漬葡萄乾香氣。注水後的濕香則會綻放出猶如蘭姆酒、肉桂與太妃糖的溫暖氣息。備長炭的純淨熱能讓這股發酵香氣變得非常乾淨沉穩，毫無刺鼻的酒酸味。
前段風味 (Top Notes)：
入口首先感受到的是飽滿多汁的熟成草莓、黑櫻桃與紅李子風味。由於經過 7分07秒 的發展，它的酸質不像一般極淺焙那樣銳利，而是轉化為如果醬般圓潤、微帶醇厚感的莓果酸甜，極度順口。
中段風味 (Middle Notes)：
隨著溫度微降，這支豆子最核心的「葡萄乾」與「蘭姆甜酒」風味會全面接管味蕾。葡萄乾蜜處理帶來的豐富果膠，在備長炭的深層烘烤下，被徹底釋放成黑糖、焦糖與香草的濃郁甜感，層次複雜且迷人。
尾韻與口感 (Finish & Body)：
口感（Body）極度黏稠、厚實，幾乎有著糖漿或巧克力般的包覆感。尾韻悠長，展現出高雅的玫瑰花茶香氣與微醺的果酒回甘，備長炭獨有的溫潤底韻與花酒香在喉間交織，令人回味無窮。