魚骨 ‧ 魔法森林
備長炭烘焙 精品咖啡 代客烘豆服務
傳承備長炭溫潤,創新機械手精準,為您的咖啡豆,烘出極致風味。
一、 服務概述
我們提供獨特的代客烘豆服務,專注於利用「備長炭」作為熱源,結合我們自主研發並擁有專利技術的「烘豆機械手」進行精準烘焙。此服務旨在為咖啡業者、咖啡愛好者以及尋求高品質、獨特風味咖啡豆的客戶,提供超越傳統烘焙的客製化解決方案。
二、 備長炭直火烘焙的優勢
- 溫和熱穿透: 備長炭提供遠紅外線熱源,其熱穿透力溫和而均勻,能深入豆芯,使咖啡豆內外熟度一致,避免表面焦化。
- 純淨風味: 備長炭燃燒時幾乎無煙無味,能最大限度地保留咖啡豆本身的純淨香氣,並賦予其獨特的溫潤感、飽滿度及尾韻的甜感。
- 專利烘豆機械手: 我們的自主發明專利機械手能實現極高的烘焙曲線控制與再現性,確保每一批次的烘豆品質都達到最佳狀態。
三、 適合對象;
- 咖啡館/小型烘豆坊: 尋求差異化產品、提升咖啡豆品質、探索備長炭烘焙獨特風味的業者。
- 精品咖啡品牌: 希望推出高端、限量版或特色咖啡豆產品的品牌。
- 咖啡豆進口商/供應商: 需要穩定、高品質且具備獨特烘焙工藝的合作夥伴。
- 資深咖啡愛好者: 對烘焙有特定要求,希望為自己珍藏的生豆進行高品質烘焙的個人。
四、服務定價:
1 KG以下(含1公斤): 500元 / 公斤
2 KG以上: 350元 / 公斤
(說明:由於備長炭烘焙的啟動成本和機械手準備時間,少量烘焙將以1公斤為最小計價單位。)
備註:
- 以上報價僅包含烘焙服務,不含咖啡生豆本身費用。
- 運費需另計,依實際寄送方式和地區收費。
- 特殊客製化烘焙曲線開發或品質報告需求,可另行報價。
- 付款方式:可接受預付部分款項或全額支付,細節可協商。