巴拿馬花蝴蝶 水洗

帶著珍貴藝伎血統的巴拿馬花蝴蝶,在備長炭淺焙工藝的詮釋下,宛如一場初春的味覺甦醒。

備長炭的穿透力,將水洗豆的純淨度推向極致。巧妙修飾了淺焙易有的尖銳酸角,取而代之的是柔和的明亮感。磨豆時,茉莉與白花芬芳輕盈躍出;沖煮後,乾淨透亮的茶感液體中,逐漸舒展開檸檬皮、佛手柑與水蜜桃交織的細緻果韻。

在炭火溫潤的包覆下,奔放的柑橘酸值被轉化為圓潤的蜂蜜糖漿觸感,讓整體的甜感表現更加飽滿扎實。隨著溫度微降,風味優雅地過渡至伯爵茶般的清幽底蘊,蔗糖甜與淡雅花香在喉間悠長縈繞。整體層次變換靈動活潑,如同彩蝶在味蕾上翩翩起舞,徹底展現其乾淨、輕盈且餘韻迷人的精緻魅力。