肯亞 水洗

肯亞水洗豆向來以奔放明亮的莓果酸香著稱，透過備長炭的淺焙工藝，這股狂野獲得了最優雅的轉化。

褪去了傳統淺焙可能帶來的尖銳刺酸，炭火的深層穿透力將鮮明的黑醋栗與烏梅香氣，柔化為圓潤飽滿的果汁感。入口瞬間，鮮活的紅寶石葡萄柚與洛神花酸甜在舌尖輕盈跳躍；隨之而來的是黑莓果醬般的厚實甜感，水洗處理的純淨質地，在炭焙的包覆下更顯得絲滑而不澀。

隨著溫度微降，肯亞獨有的微醺紅酒尾韻悄然浮現，交織著甘蔗般的清甜回甘。這杯充滿生命力的作品，酸甜對比強烈卻又極致平衡，宛如在味蕾上舉辦了一場痛快淋漓的莓果盛宴，醇厚且餘韻無窮。