價格範圍：NT$200 到 NT$1,600
來自衣索比亞古吉產區的「烏啦嘎（Uraga）」，向來以極具爆發力的柑橘與核果風味著稱。當它被冠上「水果炸彈」之名，並採用高純淨度的水洗處理法，代表著生豆本身具備了極度鮮明、立體的果香基因。備長炭的淺焙工藝，精準拿捏了火候，在不產生焦苦的前提下，將果酸淬鍊得澄淨明亮；而充氮技術，則將這股宛如鮮切水果般的氣息完美封存。
香氣展演 (Aroma)：
撕開包裝的剎那，迎面而來的是極具衝擊力的柚子花、金桔與新鮮熱帶百香果的芬芳。氮氣完美鎖住了烏啦嘎特有的高揚香氣，注水瞬間，猶如切開一顆新鮮果實般，充滿了生機蓬勃的鮮爽氣息，完全喚醒了嗅覺神經。
初綻風味 (Top Notes)：
咖啡液觸碰舌尖，瞬間引爆的是鮮榨柳丁、綠寶石奇異果與青梅的清脆酸甜。備長炭的淺焙火候將水洗豆的酸質雕琢得澄淨明亮，宛如微氣泡水般在口腔中跳躍閃耀，充滿了歡快的節奏感，令人精神為之一振。
中段轉折 (Middle Notes)：
隨著溫度微降，「水果炸彈」的豐饒本色全面湧現。味蕾被富士蘋果、黃金蜜李與水蜜桃軟糖的飽滿甜味徹底佔據。炭火的深層熱力將果膠完美轉化，讓這股果韻既立體豐厚又毫無雜質，展現出極高的甜感與色彩豐富的味覺層次。
質地與餘韻 (Texture & Aftertaste)：
整體口感呈現出清透如水的極佳流動性，毫無黏膩感。吞嚥之後，喉間會緩緩升起「高山青茶」與「洋甘菊」的清幽芬芳。果香與茶韻在口腔中餘波盪漾，帶來一種沁人心脾的舒爽，讓人忍不住想一口接一口。