價格範圍：NT$200 到 NT$1,600
瓜地馬拉著名的「花神」向來以迷人的花香與乾淨的巧克力底韻著稱，加上來自頂級「茵赫特莊園」的優良血統，生豆品質極佳。透過備長炭的純淨熱穿透力，在「淺中焙」的火候下，精準捕捉了那份活潑的果香，同時逼出堅果的豐厚油脂；而充氮技術，則讓這股初熟的芬芳，在撕開包裝的瞬間毫無保留地釋放。
嗅覺展現 (Aroma)：
撕開氮氣鋁箔的剎那，迎面而來的是鮮活的橙花、葡萄柚皮與烘烤麥芽的香氣。充氮環境有效鎖住了揮發性物質，讓這股芬芳充滿穿透力，帶有一種早晨陽光般的清爽與朝氣。
前味輪廓 (Top Notes)：
熱液接觸舌尖，率先綻放的是甜橙、萊姆與些許櫻桃的明亮酸質。這股果酸因為備長炭的炭火修飾，顯得晶瑩剔透且輕盈雀躍，不帶任何銳利的侵略性，反而十分開胃、引人入勝。
中段發展 (Middle Notes)：
隨著咖啡液在口腔中延展，瓜地馬拉招牌的核果調性開始發力。烤杏仁瓦片、牛軋糖與溫潤的可可脂香氣接管味蕾。炭火將水洗豆的糖分烘托得極其扎實，讓中段的甜感既立體又充滿咀嚼感。
觸覺與收尾 (Body & Finish)：
整體質地呈現出綢緞般的滑順，乾淨俐落。吞嚥後，喉間會緩緩泛起「微苦巧克力」與「紅糖」的交織風味，一股清亮的沁甜感在口腔緩緩擴散，收尾收得俐落且雋永。