價格範圍：NT$650 到 NT$2,080
以哥斯大黎加極具代表性的「卡杜拉（Caturra）」水洗豆為基底，卡杜拉本身就以酸甜平衡、乾淨度高與醇厚度佳著稱。透過「物理凝香」工藝，將「荔枝蜜」的飽滿香氣鎖入生豆。「7分07秒」的烘焙節奏在這裡扮演了完美融合的推手，讓荔枝蜜的糖分得以充分焦糖化；搭配備長炭深層穿透的熱能，不僅將卡杜拉原有的堅果與柑橘調性溫柔釋放，更讓外加的荔枝蜜香與咖啡本體達到了毫無違和感的完美交融，不會有香精分離的突兀感。
乾香與濕香 (Aroma)：
磨粉的瞬間，會迎來非常討喜且甜美的貴妃荔枝、荔枝軟糖與清甜花蜜的香氣。注水後的濕香，哥斯大黎加卡杜拉本身的青蘋果與烤榛果香氣會慢慢浮現，備長炭的純淨熱能讓這股香氣宛如剛烘烤出爐的果香甜點，溫暖且層次分明。
前段風味 (Top Notes)：
入口首先被明亮且飽滿的荔枝果汁與甜橙風味包圍。因為底子是優質的哥斯大黎加水洗豆，它的酸質非常乾淨、溫和且平衡，帶有微弱的青蘋果脆甜感，讓高調的荔枝風味顯得多汁清爽，完全不覺得甜膩。
中段風味 (Middle Notes)：
隨著溫度微降，7分07秒的烘焙發展與物理凝香的「蜜感」全面交織。原本清爽的果酸會轉化為極度濃郁的荔枝花蜜、焦糖與奶油夏威夷豆的甜感。備長炭深層熟成的魔力，將卡杜拉的醇厚度與荔枝蜜的濃稠感完美縫合，甜度極其扎實。
尾韻與口感 (Finish & Body)：
口感（Body）因為 7分07秒 的發展與哥斯大黎加豆本就優異的體脂感，呈現出如融化奶油或高級糖漿般的極致滑順感。尾韻會緩緩收斂回卡杜拉經典的「烏龍茶」與「烤杏仁」香氣，荔枝蜜的餘韻與備長炭帶來的乾淨回甘在喉間悠長交織，生津感極佳。